refactor(vite): 重构 Vite 插件加载机制

vite-plugins/_x-demo.disabled.ts

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+import type { ConfigEnv, PluginOption } from 'vite';
+
+export default [
+  // ...
+] satisfies PluginOption;
+
+export function loadPlugin(_configEnv: ConfigEnv): PluginOption {
+  return [];
+}